טשיינאַ צפון לאקאלע וועלשענער נוס קערנעלס עקסטרע ליכט כאַלווז (עלה), ליכט כאַלוועס (לה)

צאָפנדיק געבוירן וועלשענער נוס קערנאַלז זענען פּרייזד פֿאַר זייער מעלאָו געשמאַק.אין די צאָפנדיק געגנט, היגע וועלשענער נוס קערנאַלז זענען בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון ספּעסאַפאַקיישאַנז און ווערייאַטיז, אַרייַנגערעכנט עקסטרע ליכט כאַווז (עלה) און ליכט כאַלווז (לה), צו טרעפן די טעם פּרעפֿערענצן פון פאַרשידענע קאָנסומערס.עקסטרע ליכט האַלוועס (עלה) איז אַ פאָלקס געבוירענער וועלשענער נוס פאַרשיידנקייַט.עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ לייטער קאָליר, אַפּירינג ווייַס אָדער יעלאָויש, מיט אַ טונקל ברוין האַרץ.עקסטראַ ליכט האַלוועס (ELH) וועלשענער נוס איז פול-באַדיד און יגזודז אַ רייַך מעלאָו אַראָמאַ מיט אַ אָנצוהערעניש פון יידל זיסקייַט.

צי געגעסן גלייַך אָדער בייקט, ELH וועלשענער נוס קערנאַלז קענען לייגן אַ יינציק אַראָמאַ און געשמאַק צו עסנוואַרג.אן אנדער געבוירן כאַווז וועלשענער נוס פאַרשיידנקייַט איז ליכט האַלוועס (לה).ליכט האַלוועס (לה) וועלשענער נוס קערנאַלז זענען ענלעך צו ELH אין אויסזען, אָבער אַ ביסל דאַרקער אין קאָלירן, ווייַזונג ליכט געל צו ליכט ברוין.דער טעם פון ליכט האַלוועס (לה) וועלשענער נוס קערנאַלז איז אויך מעלאָו און רייַך, מיט די יינציק זיסקייַט פון ניסלעך.צי געגעסן ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער געניצט אין קוקינג, ליכט כאַלוועס (לה) וועלשענער נוס קערנאַלז לייגן טאַם און דערנערונג צו מילז.